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酸甜开胃的家常菜,菠萝和肉在一起就是这么搭!

时间:2018-02-17 19:00 编辑:寻味手札 类型:饮食男女 阅读量:263

皮卡基过年这两天

顿顿大鱼大肉

平常吃不到的好菜

过年基本都是随意大口吃

但是鲜香油量的大肉菜吃多了

难免有点难受

于是他就惦记上了我常做的一道粤菜

以酸甜开胃著称的

菠萝咕噜肉

第一次吃的时候皮卡基很惊讶

“没想到水果和肉竟然这么配?”

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菠萝咕噜肉

配料

菠萝块 猪里脊肉 彩椒 料酒 番茄酱

做法

1、猪里脊肉切片,加入料酒、盐搅拌均匀,腌制10分钟,将肉片裹上一层淀粉,入锅小火慢炸,捞出备用。

2、锅内倒油,依次加入番茄酱、水淀粉、彩椒、菠萝块翻炒。

3、将肉放入油锅中再炸30秒上色,捞出后倒入炒好菠萝的锅内,加入糖、盐调味,即可出锅!

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